Alimentation et pression artérielle

Bien manger n'est pas une question de privation, mais de choix stratégiques. Pour protéger vos artères et aider votre sang à circuler avec fluidité, votre cuisine est votre meilleure alliée.

• Le sel retient l'eau  dans le corps, ce qui augmente le volume de sang et donc la pression dans vos artères.
• Le piège : 80 % du sel que nous consommons vient des produits transformés (pains, charcuteries, plats préparés, bouillons cubes).
• L' astuce du guide : remplacez la salière par le trio gagnant : Herbes fraîches, Épices et Citron. 

Le potassium est le contrepoids direct du sel. Il aide les reins à éliminer le surplus de sodium et détend les parois de vos vaisseaux.

 - Ou le trouver ? Bananes, avocats, patates douces, épinards, haricots blancs et lentilles.

L' ail : Il agit comme un dilatateur naturel pour vos vaisseaux sanguins.

Les baies : Myrtilles, fraises. Elles sont riches en anthocyanes, des antioxydants qui protègent les artères.

Le chocolat Noir : Minimum 70 % recommandé. Riches en flavonoïdes, il aide à  la souplesse des vaisseaux (à consommer avec modération !).

Je vous invite à ne pas seulement changer ce que vous mangez, mais aussi comment vous mangez.

1. Observez les couleurs : Plus votre assiette est colorée, plus elle est riche en antioxydants.

2. Ralentissez: Il faut 20 minutes au cerveau pour recevoir le signal de satiété. Manger lentement réduit la surconsommation de sel et de calories.

3. Écoutez vos sens ; Savourez chaque textures, chaque arôme. Cela transforme un simple repas en un moment de détente qui fait baiser votre cortisol (l'hormone du stress).

Ne cherchez pas la perfection du jour au lendemain. Commencez par ajouter un légume vert  à chaque repas. Votre coeur vous remerciera !